這裡 ! 有最好的釀酒條件~
藏酒.釀酒廠依鄰於酒莊園區,所在地理環境位於頭城梗枋山上,深藏在宜蘭頭城濱海山麓,臨濱海、坐臥山谷當中。立足15年,一方水土釀一方好酒,更是肯定這裡 ! 有最好的釀酒條件~
水(水質)
水源來自雪山泉水,得天獨厚的水質,釀造的酒格外甘甜醇 !
土(土壤)
善用山坡地勢與多雨風土,金棗在地物產豐富,在地酒生成也繁衍佳釀條件。
氣(空氣與氣候)
山谷地形腹地,多雨氣候造就生態系,白天夜晚交換陸海風與日下沉夜上升山谷風大氣環流,形成温溼度促進發酵場域友善生長因素。
生(微生物)
良好環境條件,以及長時間培養釀造空間,衍然已形成發酵谷基地,有益的菌群自成天然的抗生素,瀰漫在這片氣場中。
四季佳釀、酒香四溢
依循節氣變化和產物時令,「春梅 夏葡 秋米 冬棗」四季皆得佳釀、酒香四溢。