在這場定向食譜活動中，你將能夠：
- 小組合作透過地圖及提示克服陌生的場域，藉由挑戰任務的過程形塑默契
- 學習到頭城農場循環農業、里山生活的核心精神
- 到有機菜園採集，與綠色廚房主廚學廚藝、共煮共食
行程時間
4小時
現場提供刷卡、現金結款
20-80人成團
交通自理
14天前預約
預約完成
7日內-預付訂金
簡介
Orienteering定向越野源自北歐，是一種鼓勵人們走出戶外，學習利用地圖判別方向的運動競賽。不分男女老少、風雨無阻，從步行、輪椅、滑雪到騎單車都能進行，借用定向越野的精神，頭城農場將各個角落的循環農業資源匯聚轉化成各種具趣味性的關卡，透過完成任務關卡，在尋寶之旅中找到食材、習得廚藝，我們將這個遊程取名為「定向食譜」。
在定向食譜任務中，各小隊合作，利用地圖及提示在陌生的場域完成挑戰，在體驗過程中形塑團隊默契，除了能學習到循環農業、里山生活的價值，並且與專業主廚學習廚藝料理，激發創意、領導力、策略思維、團隊默契，更能享受團隊同心協力的豐碩成果！
行程表
可選擇上午場或下午場
| 上午場 | 下午場
| 09:00 | 13:30 抵達農場
| 09:30 | 14:00 頭城農場簡介、定向食譜說明、分小隊、小隊工作認領
| 10:00 | 14:30
- 【小隊進攻主任務獲取食材】
將隨季節及人數安排不同主題任務。
- 【趣味加分題 】
多道讓您流連忘返的趣味加分題，顛覆您對農場的想像！
- 【團隊交流分享】
經歷小隊討論策略、合作，交流分享克服挑戰歷程，激發未來能應用在工作中解決問題的能力。
| 11:30 | 16:00 【共煮共食】與綠色廚房主廚學廚藝、小隊烹飪、用餐
| 12:30 | 17:00 回顧與回饋/ 賦歸
*時間可客製化彈性調整
定向食譜説明
主持人會透過簡報說明定向食譜遊程細節，並現場引導團隊討論並完成分組策略（無需事先分組）。
隊長與策略手帶領組員共同討論任務，利用地圖及提示在陌生的場域挑戰任務，藉由這些過程形塑團隊默契。
小隊如同奧運團隊競賽般集思廣益，在時間內挑戰各項任務的最佳紀錄。每個關卡需要拍照上傳群組才能前往下一站任務。
任務內容與加分題舉例說明
＊任務內容與加分題僅供參考，遊程當天將隨季節作物、天候調整任務內容。
依照地圖提示尋找到焢窯場，學習土窯的歷史由來及搭窯原理。
換上農夫裝，親自體驗下田插秧
觀察農場生態，依循提示找到台灣特有種生物。
透過觸覺、嗅覺、視覺，認識菜園裡的香草及野菜，並採集烹煮食材。
學習樸門永續設計的應用精神，例如透過微氣候打造更適合植物生存的環境，培養生物多樣性的棲地，讓食物鏈自然形成生物防治法等。
團隊交流時光～各小組分享任務中充滿趣味、同甘共苦的過程與收穫
共煮共食～學習料理菜色舉例說明
＊菜色內容僅供參考，主廚將隨當天作物、天候調整菜色。
山豬的餐桌～炸地瓜球
手作魚丸湯
野菜歐姆蛋
特製香料煎米飯糰
主廚特製燉飯
共煮共食完成～與主廚大合影
適合團體屬性
企業團體、機關團體、大專青年團體、銀髮樂齡團體、國中/高中學校社團
費用方案說明
適用20-80人， 每人$2,200，未滿20人以最低每場$44,000收費
適用日期:2023/6/1~2023/12/31
春節期間不適用
此費用僅包含定向食譜活動說明、任務活動、共煮共食，不含住宿，如需外加頭城農場星級旅館住宿優惠方案，請來電03-9772222或加入Line ID：@tc039772000 聯繫客服，謝謝您。
集合地點：頭城休閒農場
*搭火車前往
A).農場最近的火車站是宜蘭龜山站，只有電聯車停靠龜山站，火車站外沒有排班計車。從龜山火車站步行至農場約30分鐘。平日可事先來電預約農場接駁，接駁費用依人數計費。
B).農場最近的對號列車(莒光號、自強號、普悠瑪等)停靠站是頭城火車站，火車站外有排班計程車，從火車站出發跳表到農場約$280至$320元/趟(跳表計價)。
*自行開車
國道5號穿過雪山隧道後，由頭城交流道下，右轉往頭城、基隆方向(台2庚線)行至頭城銜接(台2線濱海公路)，沿途經過烏石港、梗枋，請在跨越梗枋橋約129.5公里處後即刻左轉，由橋墩旁道沿指標前進就能到達農場。
*搭客運前往
搭乘國光客運（1877國道路線）有二個下車處可選擇：烏石港轉運站或頭城轉運站，之後再轉乘計程車到農場。
解鎖循環農業 — 頭城農場定向食譜挑戰賽剪影
曾參與過頭城農場定向食譜遊程的單位
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