【環境教育】幸福島嶼食堂 森林餐桌
在這場森林餐桌饗宴中,你將能夠體驗到:
- 探索淺山森林的多層次奧妙
- 一邊認識森林與人的關係一邊吃森林餐桌饗宴
- 戶外採集共煮共食
行程時間
5小時
現場提供刷卡、現金結款
20-40人成團
交通自理
14天前預約
及預付訂金
簡介
在森林餐桌饗宴,您將親自走訪頭城農場的林蔭步道,探尋森林的智慧,透過品嚐主廚設計的食物,讓參與者在沈浸式體驗中,了解動物與森林的關係。
你知道嗎?森林是高密度的植物群落,這些植物群落很重要,他們覆蓋著大面積的土壤,對二氧化碳下降有重要的貢獻,對於動物家族、湍流調節和鞏固土壤也扮演不可或缺的角色。森林微妙地將奇花異草和枯藤野蔓、陽光、雨水、昆蟲鳥獸都編織在一起,除了涵養著大地的水份、土壤的營養,還藏有許多大自然的智慧。
行程表
10:00 ~ 10:30 【森生不息】介紹多層次的森林、森林環境與動物與人的關係
10:30 ~ 11:00 【森入奇境】走訪頭城農場的林蔭步道,探尋森林的智慧
11:00 ~ 11:30 【森林饗宴】透過品嚐主廚設計的三種特色餐桌(鳥類、蜜蜂、山豬的餐桌),了解動物與森林的關係
11:30 ~ 12:00 【愛的魔法湯】森林底層的植物是許多動物的食物,也是人類的野菜。熟悉淺山環境的廚師,收集野菜,製成愛的魔法湯。提醒人類要使用森林就要先用愛照顧森林裡的動物
12:00 ~ 13:30 蘭陽美食自助午餐
13:30 ~ 15:00 Green Bar質感手作
*時間可客製化彈性調整
適合團體屬性
親子共學團體、銀髮樂齡團體、國小高年級、國中、高中、大學、機關團體、企業團體、青年團體
費用方案說明:20-40人 $1,800/每人
此費用包含
森林餐桌饗宴、導覽、午餐餐點以及手作活動
不含住宿,如需外加頭城農場星級旅館住宿優惠方案,請來電03-9772222。
集合地點:頭城休閒農場
*搭火車前往
A).農場最近的火車站是宜蘭龜山站,只有電聯車停靠龜山站,火車站外沒有排班計車。從龜山火車站步行至農場約30分鐘。平日可事先來電預約農場接駁,接駁費用依人數計費。
B).農場最近的對號列車(莒光號、自強號、普悠瑪等)停靠站是頭城火車站,火車站外有排班計程車,從火車站出發跳表到農場約$280至$320元/趟(跳表計價)。
*自行開車
國道5號穿過雪山隧道後,由頭城交流道下,右轉往頭城、基隆方向(台2庚線)行至頭城銜接(台2線濱海公路),沿途經過烏石港、梗枋,請在跨越梗枋橋約129.5公里處後即刻左轉,由橋墩旁道沿指標前進就能到達農場。
*搭客運前往
搭乘國光客運(1877國道路線)有二個下車處可選擇:烏石港轉運站或頭城轉運站,之後再轉乘計程車到農場。
森林餐桌饗宴剪影
對應SDGs永續發展目標
SDGs 4.優質教育
提供適合各年齡層之永續教育遊程,適合親子共學團體、銀髮樂齡團體、國小高年級、國中、高中、大學、機關團體、企業團體、青年團體,並鼓勵終身學習。
SDGs 11.建構具包容、安全、韌性及永續特質的城市與鄉村
促進城市與農村之間,經濟、社會和環境的正向連結。
透過沈浸式體驗,引導反思並推廣實踐永續環境、永續生活。
SDGs 12.負責任的消費與生產
透過共煮共食活動,落實負責任的消費與生產,學習採集並認識蔬菜的生長環境,只採集需要的量、並且不產生廚餘。
SDGs 15.保育陸域生態
以永續方法經營森林及土地,確保陸域生態系統獲得保護、復原和永續利用。
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頭城休閒農場
農村體驗|手作課程|住宿|假期
頭城農場住宿是一個能讓您度過舒適宜人體驗的理想選擇。
頭城農場位於寧靜的鄉村地區,環境優美,周圍被綠油油的田野和山丘所環繞,讓您能夠遠離都市的喧囂,享受大自然的寧靜與寧靜。
我們的故事 |
頭城休閒農場,創設於民國68年,在尊重自然、生態環境之前提下,利用農業生產、自然生態、及農村文化等資源,提供國內外遊客休閒遊憩、及對農業及農村之親身體驗。頭城休閒農場深耕國內外市場,致力成為國內外休閒農業之標竿農場,讓國內外顧客能藉著來訪農場,進而持續不斷地看見與發現農業對生命與生活的新價值。 |
結合「生產、生活、生態」三生一體 目前擴大後超過100公頃的頭城農場,在卓家班的經營下,將「三生」-生產、生活、生態-融合在一起,提供外界山林生態體驗與親子旅遊。 儘管十多年來,國內休閒農場與民宿園區如雨後春筍般激增,然而老牌的頭城農場卻以自然純淨的山林,在競爭激烈中始終保有一片天空。 總結頭城農場的經營理念,其實就是卓媽媽的「兒時記憶」-活到過去那自然純樸,卻充滿生機的年代,帶著孩子回到「阿嬤的家」,熱熱鬧鬧的開心玩耍,感受那種「豐收、自在」的情感。 |
頭城農場 「頭城農場住宿」
在頭城農場度過舒適宜人的住宿體驗
頭城農場住宿是一個能讓您度過舒適宜人體驗的理想選擇。頭城農場位於寧靜的鄉村地區,環境優美,周圍被綠油油的田野和山丘所環繞,讓您能夠遠離都市的喧囂,享受大自然的寧靜與寧靜。
頭城農場住宿的主要優點之一是環境與大自然的親密接觸。您可以在住宿期間享受散步或騎自行車於周圍的農田中,欣賞美麗的風景和鳥鳴聲。一些農場還提供農場體驗活動,例如果樹採摘、農作物種植或參與農場動物的照顧。這些活動不僅能讓您感受到農村生活的樂趣,還能加深您對自然環境和農業文化的認識。
頭城農場住宿通常也提供豐盛的農家餐點,您可以品嚐當地的新鮮食材和烹飪技巧。這些餐點往往以有機種植的蔬菜、水果和畜牧業產品為主,具有營養豐富且獨特的風味,讓您能夠品味地道的農村美食。
在夜晚,您可以在頭城農場住宿的戶外區域享受星空下的營火晚會,或是在室內的休息區閱讀一本書或與其他旅客交流。
農場體驗:頭城農場住宿讓您可以參與多樣化的農場活動,讓您更貼近大自然和農業生活。您可以參加農場導覽,親自下地種植蔬菜或摘取水果,感受種植的樂趣。
在頭城農場住宿,您可以參與水稻田的互動體驗活動,如田間作業體驗。您可以穿上農民的服裝,配戴帽子和草鞋,親自進入水稻田,體驗插秧、灌溉、收割等農耕工作。這將是一個難忘的體驗,讓您感受到農民的辛勞和農業的獨特魅力。
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